♥ミニ講座/公式講座

【醬】犬猫醸 微生物と暮らす

 甘酒・納豆・糠床に続きの「醬(ひしお)」講座

 

わんちゃん・ねこちゃん
暮らしの中で発酵物を作る事

今回がシリーズラスト
「醬」(ひしお)
です。
古くから日本にある醬
穀醬
草醬
魚醬
等々・・・
今回は穀醬のワークショップです。
お家に糠床がある醬がある
昔からの日本の菌がいる空間(お家)は、
お家だけで暮らす猫ちゃんにとっても意味があることと思います。

日程インフォメーションをご覧ください。 

場所:西武池袋線 ひばりヶ丘駅(南口徒歩7分)
参加費:3500円(材料費:500円)

わんちゃん・ねこちゃんシリーズ
(イントロ)甘酒
①甘酒 発酵と分解
②3納豆 微生物と発酵
③糠床 (③と④は交代する場合があります)
④醬

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